Le haze c'est un brouillard épais et polluant qui envahit la ville chaque année pendant plusieurs semaines à Singapour, en Malaisie et en Indonésie. C'est le moment de l'année où les gens dans la rue se mettent à porter des masques, certaines écoles ferment, il ne faut plus faire d'efforts à l'extérieur, les réseaux sociaux ne parlent que des chiffres du PSI (Indicateur de pollution dans l'air). La gorge et les yeux piquent, grattent... nous recevons en pleine figure toute la fumée toxique des forêts qui brulent aux alentours.
Notre toute première prise de conscience a été le choc au survol de Borneo...l'île est défigurée par des hectares et des hectares de plantations de palmiers à huile. Le paysage semble le même sur des kilomètres. La belle forêt, les animaux endémiques, les Orangs-outans (seulement présents sur Sumatra et Bornéo dans le monde) tout cela disparait à vue d'oeil... Une fois sur place lors de treks dans la jungle ou au détour de petits villages il nous est arrivé d'entrevoir cette forêt blessée, brulée dans son coeur, une odeur de mort dans l'air...Les feux sont pour la plupart "illégaux" et incontrôlés, le massacre de la nature...
BREF, le petit geste pour montrer notre désaccord: ne plus acheter d'huile de palme!
Alors voilà, c'est pas évident car il y en à partout et bien camouflée (dans la nourriture bien sûr, mais aussi les produits de douche, dentifrice, et autre...), mais si au moins notre consommation était limitée ça serait déjà ça en moins!
En lisant les étiquettes on se rend compte que l'huile de palme se cache derrière plusieurs appellations...Voici donc les appellations à éviter (en gros tout ce qui contient le mot "palm" et vegetable oil):
Vegetable Oil, Vegetable Fat, Palm Kernel, Palm Kernel Oil, Palm Fruit Oil, Palmate, Palmitate, Palmolein, Glyceryl, Stearate, Stearic Acid, Elaeis Guineensis, Palmitic Acid, Palm Stearine, Palmitoyl Oxostearamide, Palmitoyl Tetrapeptide-3, Sodium Laureth Sulfate, Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Kernelate, Sodium Palm Kernelate, Sodium Lauryl Lactylate/Sulphate, Hyrated Palm Glycerides, Etyl Palmitate, Octyl Palmitate, Palmityl Alcohol
Il y a aussi des applis à télécharger sur smartphone qui indiquent les marques à éviter ou même qui reconnaissent les produits à éviter en les scannant.
A savoir: notre pot de Nutella adoré est malheureusement bourré d'huile de palme mais il peut aujourd'hui être remplacé par son concurrent: Nocciolata...sans huile de palme et tout aussi bon!
